المكرونه بالدجاج والسبانخ

المقادير :
نصف كيلومعكرونة .
صدر دجاج مقطع لأجزاء متوسطة .
ملح وفلفل أسود .
نصف كيلو سبانخطازجة مفرومة .
نصف كيلو جبنة موتزاريلا مقطعة لشرائح رفيعة .
كوب من جبنةشيدار مبشورة .
أربع ملاعق زيت زيتون .
ثلاث ثمرات طماطم متوسطة .
بصلةمفرومة ناعماً .
فص ثوم مفروم ناعماً .
ملعقة كزبرة مفرومة ناعماً .
فلفلحار أحمر دون بذر مفروم ناعماً
طريقة التحضير :
اسلقي المكرونة فيماء مملح حسب التعليمات الموجودة على العلبة، ثم حمي الزيت في المقلاة وإقلي فيهالبصل والثوم والفلفل لدقيقتين.
أضيفي الدجاج والكزبرة والسبانخ ، واستمريفي الطبخ لمدة خمس دقائق إضافية .
صفي المعكرونة من الماء، ثم انقليها إلىصينية فرن ورشيها بنصف كمية زيت الزيتون، أضيفي جبنة الموتزاريلا وخليط الدجاجوالبصل.
ضعي فوقها حبات الطماطم، ثم رشيها ببقية الزيت وجبنة البارميزانوالبقدونس.
سخني الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى مائتي درجة مئوية، ثماتركيها بداخله لمدة عشرين دقيقة.
و صحتين و ألف عافية
**********