لفائف الباذنجان

المقادير:
باذنجان كبير
لحم مفروم
بصل مفروم
فليفله مفرومه
ثوم مفروم
طماطم مطحون
معجون طماطم
حليب جوز الهند
ملعقة نشا
جبن موزاريلا
بهارات
ملح
سماق
فطرحسب الرغبه
الطريقة :
نقشر الباذنجان الى شرائح(طوليه) ونضع عليها الزيت من الناحيتين ونضعها في صينية الفرن ونشعل عليها الفرن من تحت وفوق حتى تنضج وممكن تقليها بالزيت
نحمس اللحم المفروم ونضيف عليه البصل والفليفله والثوم والبهارات والسماق و الملح ونقلب جيدا الى ان ينضج
نعمل الصلصه:في الخلاط نضع الطماطم+ملعقة النشا+ حليب جوز الهند+البهارات+ معجون الطماطم ونخلط وتترك جانبا
:نحضر الباذنجان ونصفه و نضع عليه الحشوه ونلفه مثل ورق العنب
نصفها في صينية الفرن ونصب فوقها الصلصه ونغطي الوجه بجبن الموزاريلا
يدخل الفرن لمده كافيه تتسبك الصلصه ثم يحمر من فوق لتذوب الجبنه
وتقدم مع الخبز وبالعافيه
بالهناء

عدلي موضوعك علشان اعرف اقرا

<< من الرموز عنوني عورتني

؟؟

عالعموم تسلمين مقدماَ

؛؛؛
؛؛
؛

رعشة هدب

.......

مريم تو

مشكورة على الطريقه الحلوة...