ورق عنب لايقااااااوم بالصوره

09-11-06, 12:16 PM

المقادير:
1- زجاجة ورق عنب - علبة صلصلة طماطم -
1/2 حزمة بقدونس - 1/2 حزمة كزبرة - بصلة كبيرة -
3 حبات طماطم مفرومة - كوب عصير ليمون - كوب زيت زيتون
- مكعب ماجي بنكهة الدجاج - فلفل أسود - ملح حسب الرغبة - 2
ملعقة طعام كاتشب - 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة ملح الليمون .
الطريقة:
1- نقلي البصل في نصف كوب من زيت الزيتون ويقلب على النار حتى يذبل.
2- نضع البقدونس مع الكزبرة ويحرك حتى يذبل .
3- نضع الطماطم ويحرك مدة دقيقتان
4- نضع مكعب ماجي والملح وملح الليمون والفلفل والصلصلة و1/2 كأس من عصير الليمون والكاتشب ويحرك الجميع
5- نضيف الرز ونحركه قليلا ثم نتركه على نار هادئة حتى ينشف الليمون
6- نحضر الصينية بوضع شرائح البطاطس في قعرها.
7- نخرج ورق العنب من الزجاجة ونغسله بماء حار ونضعه في سلة لكي ينشف
8- نحشي الورق بالحشوة
9- بعد أن ننتهى من حشو الكمية نضع عليه الصوص ( وهو عبارة عن 1/2 كأس زيت زيتون - 1/2 كأس عصير ليمون - ملح - فلفل أسود - 1/2 ملعقة ملح الليمون - الماء بحسب ارتفاع الورق في الصينية )
10- نلف الصينية بورق الألمنيوم وتدخل في الفرن على حرارة متوسطة (350 درجة ) إلى أن يجف الماء تقريبا وليس نهائيا .

11- يقدم وبالهناء والعافية

<<<<بصرااااااااااااحة انا من الناس اللي يقدرون ورق عنب

09-11-06, 06:45 PM

همس يعيطك العافيه

على الوصفه الرائعه

والى مزيد من التقدم

كنت أحبك

09-12-06, 02:48 AM

واااااااااااااااااااااااااااااااااااو

رووووووووووعه يـــــــــــــــــاهمس

مــــــــشكوره الله يـــعطيك الـــــعافيه

يســــــــلمو الأيــــــــــــادي يالغلا

دمــــت بــــــود

ريــــتـــــــــــاج

09-12-06, 04:21 AM

كنت احبك

الروعه مرورك بصفحتي

دمت بخير

09-12-06, 04:22 AM

ريــــتـــــــــــاج

عليك بالعافية سمي ومدي يدك

وكل الشكر على مرورك