هلووووو بنات / شباب... اليوم جبتلكم اكلة تخببل
صدور الدجاج المحشو بقدونس.. و اتمنى تعجبكم
نبدي بالمقادير :-
2 صدور دجاج كبيره فيليه
60 جرام زبده
4 معالق كبيره بقدونس مقطع صغير جدا
فص توم مهروس
2 معالق كبيره طحين
3 معالق جبنه برمازان مبشورة
100 جرام بقسماط مطحون
ملح + فلفل
زيت قلي
بيضة
نجي الى طريقة التحضير:-
اول شي نبدأ بالخلطة
في وعاء نحط الزبده و القدونس و معلقتين جبنه و التوم و تقلب كويس لغايه ماالخليط يتجانس
نجي الى طريقة حشو الدجاج
نتبل الدجاج بالملح و الفلفل........و نفرد الدجاج و نحط الخليط و نلف الدجاج و نقفلها زين باعواد خشبيه صغيرة..........
نحط معلقه الجنبه في البقسماط و نقلب زين
نحط الدجاج في الدقيق بعد كده البيض......بعد كده البقسماط...........و نقلي
و بعدين نقدمه في صحن جميل...
اتمنى ان تعجبكم الاكلة البسيطة و انتظرو مني الجديد دائما