المقادير
دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات
وتشكيله البهارات
ملح - فلفل - زنجبيل - زعتر - هيل - كمون - كركم- قرفه
كاري - قرنفل مطحون - فلفل احمر = بابريكا
وممكن اي انواع من البهارات المفضله
ثوم مدقوق
بصل مفروم ناعم
بقدونس ناعم
عصير ليمون
ملعقه متوسطه من الزيت
زبادي 3 -5 ملاعق
معجون طماطم
الطريقة :
نخلط البهارات مع بعض

بيصير لونها كذا

نضيف لها الدجاج

ونغلفها ونحطها في الثلاجه لمده ساعتين او اكثر او من الافضل لثاني يوم
كل ما زادت فترة التخمير صارت مدة نضجها اسرع

نغلف الصينيه بالقصدير foil ونحط الدجاج فيها بتتبيلتها

ونحطها في الفرن لمده ربع ساعه الى نصف ساعه وتترك لتحمر
وبالهنا والعافية