اعداد كعكة الخوخ ....صور

#1 03-31-08, 05:50 AM

السلام عليكم وحمة الله وبركاته....
بالصور : اعداد كعكة الخوخ

المقادير :
-6 بيضات
- 2 كوب سكر .
- 4 اكواب طحين .
- 1كوب زيت .
- كوب ونص من عصير الخوخ المركز مخفف بالماء .
- فانيلا + p.p .
- ملعقتين كبار لوز محموس مطحون .
- 6 شرايح خوخ

طريقة التحضير :

1-تخلط المقادير بالترتيب وتدهن صينيه مناسبه بالزيت ويرش قليل من الطحين وبالفرن حتى تستوي تقريبا نص ساعه او ساعه الا ربع

مقادير الكريمه :

10صفار بيض .
1 كوب سكر .
1 كوب حليب سايل .
2 ونص كوب زبده ( 550جرام) .
شرائح خوخ ( دراق ) مقطع قطع صغيره .
شرائح خوخ لزينه
لتحضير كريقة التورتة :
*يخفق صغار البيض مع السكر بالخلاط حتى يتكاثف ويصبح لون ابيض على اصفر

* يسخن الحليب حتى يغلي ثم يسكب مع خليط صفار البيض مع خفقه باستمرار

* يصب الخليط السابق الى قدر ويحرك على نار هادئه حتى يثخن كما بالصوره * ينقل الخليط الي وعاء اخر ويخفق حتى يصبح فاتر ثم تضاف قطع الزبده واحده تلو الاخرى مع الاستمرار بالخفق حتى يتكاثف ويصبح جاهز للاستعمال

طريقة تزين التورته :

* بعد ان تبرد الكيكه نقطع الجزء العلوي من انتفاخ الكيكه بحيث يصبح الوجه مستوي ثم تقلب الكيكه على الوجه المستوي
تقطع الكيكه الى نصفين نأخذ مقدار منالكريمه ونضيف لها الخوخ المقطع قطع صغيره ( تقريبا7 ملاعق كبيره من الكريمه + الخوخ ) وتدهن بالطبقه الولى

تغطى بالطبقه الاخرى وتُـضغط بشكل خفيف تدهن الكيكه بالكريمه

ترفع الكيكه كما بالصوره وتزين جوانبها بالمكسرات لوز وفستق مجروش جرش ناعم ( استخدمت علبة الحليب ارفع فيها وتحتها صينيه عشان المكسرات الزايده تروح بالصينيه نزين وجه التورته ببقية من الكريمه بواسطة قمع * ينثر على الوجه شرائح اللوز ثم يرش فوقه سكر مطحون

* قبل مايوضع الخوخ يجفف من عصيره تزين التورته بالخوخ

الشكل النهائي

ان شالله ان تنال اعجابكم .......

#2 04-01-08, 08:07 PM

عفوا ,,, لايمكنك مشاهده الروابط لانك غير مسجل لدينا [ للتسجيل اضغط هنا ]

إحصائيات المشاركات
عدد المواضيع :
عدد الـــــردود :
المجمــــــــوع :	7,334

إحصائيات المشاركات
عدد المواضيع :
عدد الـــــردود :
المجمــــــــوع :	4,369

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: اعداد كعكة الخوخ ....صور
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
كعكة موشحة بالشوكولاتة وزيدة الفول السوداني	دنيا غريبه	الحلويات و المقبلات والمشروبات	2	04-11-08 03:05 AM
كعكة الاناناس	دنيا غريبه	الحلويات و المقبلات والمشروبات	0	04-01-08 07:50 PM
الهلال يشاطر "موبايلي" كعكة الجوال	ولدالهيلا	الرياضه والسيارات	4	09-21-07 08:16 PM
الدود يأكل وجه مايكل جاكسون	غرام	أخـبــار الفـن والـفنـانـيـن	15	07-27-07 04:28 AM
كعكة الكرز	مريم تو	بالهناء والعافية	6	04-28-07 10:45 PM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)