شجرة الاركان المغربية

#1 11-13-07, 08:06 PM

بسم الله الرحمن الرحيم

شجرة الاركان

او زيت ( اركان ) المغربية ...

سبحان الله فقد اختص الله المغرب بهذه الشجرة المباركة عن سواه من الدول ...

هذه صورلمراحل انتاج الزيت المغربي النادر من شجرة ( اركان )

يعتبر المغرب الدولة الوحيدة اللتي تتوفر على شجرة
نادرة تسمى شجرة اركان
وهذه بعض المراحل اللتي تقطعها ثمار هذه الشجرة

قبل ان تصبح زيتا ذا فوائد تجميلية وغذائية كبيرة

اول مرحلة هي مرحلة الجني اللتي تتم في ظروف صعبة نظرا لتزامن الجني مع الحرارة المفرطة اللتي يعرفها جنوب المغرب

بعد حمل الثمار الى المنازل تقوم النساء بازالة قشرتها

الخارجية لتصبح على هذا الشكل

بعدها ياتي دور استخراج النواة الداخلية عن طريق تكسيرالثمار
لتصبح على هذا الشكل

هنا اذا اردنا هذا الزيت لاغراض تجميلية نقوم بطحن النواة مباشرة واذا اردناه للتغذية نقوم بتجفيفيها على النار قبل طحنها وهذه صورة للعملية

بعدها تاتي عملية الطحن وتكون غالبا بالة حجرية تسمى الرحى

وهذه صور لعملية الطحن او السحق

بعد الطحن نحصل على هذه المادة

ثم عملية العصر وتتم بطريقة يدوية:

واخيرا افراغ الزيت في القنينة وهي اخر مرحلة

للاشارة فان مخلفات هذه العمليات لا يرمى منها شيء ذلك ان القشرة الخارجية تتغذى عليها الحيوانات من اغنام وابقار اما القشور الصلبة فتستعمل في ايقاد النار اما المادة اللتي تبقى بعد العصر وتسمى باللهجة المحلية -الزكمونة-فانها تستعمل في انتاج انواع من الصابون او تعطى كعلف للحيوانات

تتوارث النسوة في جنوب غرب المغرب منذ قرون طويلة اسرار زيت الأركان العجيب في حفاظه على نضارة البشرة وعلاج السرطان وأمراض القلب والشرايين وامراض الاطفال والأثر الفعال في الامراض الجلدية، ومازالت نساء المغرب يستعملن زيت اركان لعلاج الحصبة لدى الاطفال.
الدكتورة زبيدة شروف في كلية علوم الرباط باحثة مغربية تقود عدة أبحاث علمية منذ 20 عاما حول زيت الاركان ونتيجة تلك الابحاث بدأت شركات التجميل العالمية خاصة الفرنسية تتهافت على هذا الزيت وحق استغلاله في منتجات التجميل.
«الرأي العام» استكشفت السر العجيب الذي يقف وراء هذا الزيت وما أحدثه من ضجة وذهبت إلى د, زبيدة شروف في مختبرها العلمي لتتعرف على حكاية زيت الأركان.

تتحدث د, شروف في البداية عن تاريخ شجرة الأركان فتقول: «تاريخيا، كان العشاب العربي ابن البيطار الاندلسي اول المراجع العلمية التي اشارت إلى وجود شجرة اركان، وذلك في مصنفه «المفتي في الأدوية المفردة» الذي وضعه في القرن الميلادي الثالث عشر, كما ذكرها الرحالة المغربي الشهير الحسن الوزان (المعروف باسم ليون الافريقي) في القرن السادس عشر الميلادي، في كتاب رحلاته الذي يحمل عنوان «وصف افريقيا» وظل أمر وجودها متداولا على صعيد الجنوب المغربي إلى حدود بدايات القرن الماضي، حيث انتبهت إلى وجودها الدوائر الاستعمارية الفرنسية، واخضعتها لابحاث علمية, وحين ادرك الفرنسيون اهميتها، اصدروا قوانين تحمي غابات اركان وتقنن استغلال اشجارها، بشكل يسمح بالحفاظ على التوازن البيئي في المنطقة.
وعن ارتباط هذه الشجرة بالمغرب تقول شروف ان اركان (واسمها العلمي: spinosa argania) هي شجرة ارتبط الحديث عنها بالمغرب فقط، لانها تمثل ثاني نوع من الاشجار في البلد بواقع 20 مليون شجرة, وتعتبر المناطق الجنوبية الغربية من البلاد المنطقة الوحيدة في العالم التي تنبت فيها الشجرة, حيث تمتد غاباتها على مساحة شاسعة تغطي أكثر من 800 الف هكتار.
واصبحت شجرة اركان في المغرب شعارا لحملة بيئية تستهدف الحفاظ على هذا الصنف العجيب من الاشجار الذي يقاوم الجفاف والشيخوخة، ويعد آخر سور طبيعي يرد عن سهول الوسط والشمال الغربي للمغرب شبح التصحر الزاحف منذ عقود طويلة.
شجرة الفقراء
وحول أهمية هذه الشجرة للمغاربة تقول «شروف» شجرة اركان التي لها متوسط عمر طويل يصل إلى قرنين، هي اساسا بالنسبة لزهاء ثلاثة ملايين من القرويين المغاربة الفقراء المجاورين لغاباتها الطبيعية، مصدر عيش حيث توفر لهم طوال العام حطب الطبخ والتدفئة والعلف للحيوانات، كما تقوم النساء بعصر الحبات المستخرجة من ثمراتها للحصول على «زيت الأركان» الشهير, وهي عملية طويلة وشاقة، إذ يلزم كل امرأة زهاء عشرين ساعة من العمل المضني من أجل استخراج لتر واحد من الزيت, وتتوارث النسوة في جنوب غرب المغرب، منذ قرون طويلة مضت، اسرار الخصائص الغذائية والعلاجية والتجميلية لزيت أركان.
علاج وجمال
وحول الابحاث العلمية الخاصة بزيت الاركان تقول د, شروف أكدت الابحاث المختبرية التي اجريت على عينات من زيت اركان داخل وخارج المغرب، ان خبرة نساء الجنوب المغربي الاميات لا تنأى عن العلم كثيرا, وقد نهجت منذ البداية اسلوب الانصات اليهن ثم اخضاع مجالات التداوي التقليدي باستعمال الزيت إلى محك التحاليل المختبرية، والنتيجة كانت دوما باهرة، ما لفت انظار الكثيرين في أوروبا وأميركا الشمالية إلى اركان التي اضحت اسما مشهورا.

فالنساء المغربيات دأبن على استعمال زيت اركان لترطيب البشرة وتغذية الشعر والاظافر والروماتيزم وحالات سقوط الجنين والاكزيما وحب الشباب وعلاج عدد آخر من الامراض الجلدية، التي يشفيها بمفعول شبه سحري (وهو ما أكدته لنا سيدة فرنسية جربتها لعلاج حب الشباب!).
فكيف يفسر العلم هذه الخصائص العجيبة؟ هذا ما تجيب عنه د, شروف من خلال التحاليل المختبرية التي اجريت على عينات من زيت اركان في مختبرات مغربية واوروبية، اتضح انه يعد اكثر الزيوت توازنا في الطبيعة, فتركيبته الكيميائية الفريدة تكشف ذلك، وتفسر سر نجاعتها في علاج العديد من الامراض, فهي تحوي الاحماض الدهنية بنسبة 80 في المئة من حجمها (في مقابل بين 10 و16 في المئة في زيت الزيتون فقط) ما يجعلها مناسبة لمرضى القلب والشرايين حيث تخفض نسبة الكولسترول في الدم وتساعد على عمليات توليف ايجابية في جسم الانسان لا يمكن ان تتم الا بمساعدة عنصر خارجي عن الجسم.

واكدت ابحاث البروفيسورة التي قامت بها وآخرون قدرة زيت اركان على علاج بعض انواع السرطان والروماتيزم, فهي تحوي وبشكل جد طبيعي مضادات التأ**د بنسبة كبيرة تصل إلى 700 مليغرام في الكيلوغرام, وعلى سبيل المقارنة دائما- تقول الباحثة - فالنسبة في زيت الزيتون لا تتعدى 300 مليغرام من تلك المضادات التي تأكد علميا انها تمنع الاصابة بامراض السرطان والشرايين والشيخوخة وغيرها.
وتؤكد شروف ان تأثير الاركان بات مؤكدا علميا في الحفاظ على نضارة البشرة والشعر، وفي تأخير تأثير الشيخوخة وعلاج السرطان وامراض القلب والشرايين والبروستاتا وتضخم الغدد الليمفاوية، كما ان لها خاصيات مضادة للالتهاب والروماتيزم وامراض الاطفال, اما الامراض الجلدية فإن تأثيره العلاجي يبلغ حدود الغرابة، حيث كانت النسوة المغربيات وما يزلن يستعملن زيت اركان لعلاج الحصبة لدى الاطفال, وبعد ان يطلين جلد الاطفال المصابين بها بزيت اركان، يشفى الاطفال من الحصبة سريعا ومن دون أن تخلف اي ندوب من المرض!
وتضيف شروف في دراسة علمية نشرت اخيرا (مارس 2003) في احدى المراجع العلمية العالمية، تم الكشف عن وجود عنصر كيميائي جديد فيها يمنحها خاصية شفاء الجروح من دون ترك ندوب وحماية البشرة من اشعة الشمس, وكانت ابحاث مولتها شركات عالمية لانتاج مستحضرات التجميل بهدف دراسة امكانية دمج زيت اركان في بعض منتجاتها، أفادت ان الزيوت المغربية العجيبة تغذي وتنعش البشرة الجافة خلال وقت وجيز وتحمي نسيج الجلد بتجديد خلاياه,,, ويفسر ذلك حقيقة كون مختبرات التجميل العالمية الكبرى (خصوصا الفرنسية)، تتصدر لائحة زبائن التعاونيات النسائية التي تنتج زيت اركان في اقليم (محافظة) الصويرة جنوب غربي المغرب.
ومازالت تحتفظ بأسرارها.

وتؤكد د, شروق ان زيت اركان يفقد خصائصه الكيميائية تحت تأثير الضغط الهوائي والحرارة المرتفعة، بسرعة اقل من الزيوت الاخرى, وهذه نتائج تحاليل مختبرية مؤكدة.
ولقد طورنا طريقة استخراج زيت اركان بشكل اصبح يستجيب مع المعايير الدولية للجودة والسلامة.
لكن الزيت ليس وحده مستودع اسرار اركان، فأبحاثي التي سوف تنصب قريبا على اوراق الشجرة وانسجتها الاخرى سوف تفشي من دون شك المزيد من الاسرار العجيبة حول الخصائص الغذائية والعلاجية , وتمول الأبحاث جهات غربية عديدة من بينها الوكالة الكندية للتنمية

ملاحظة: فهده الشجرة تستغرق 100سنة لتنمو

#2 11-15-07, 06:14 PM

اميره مبدعه كعادتك...!!!
تقبلي مروري..

#3 11-15-07, 06:17 PM

ريومه

تسلمين على مرورك الرائع

#4 11-15-07, 06:51 PM

لقد أحسنت تقديم تلخيص عن دراسة قامت بها الدكتورة زبيدة شروف الأستاذة بجامعة محمد الخامس بالرباط .

وكإضافة لا ترقى إلى ما قدمته مشرفتنا بقسم الإنمي.
فشجر الأركان هو شجر نادر للغاية، يتواجد بالمغرب و المكسيك فقط.إلا أنه في المكسيك لا يثمر أي أنه يبقى مجرد شجرة تحمل أوراق و تخلو من الثمار .
زيت الأركان هو أغلى الزيوت في العالم لكثرة فوائده...
يذكر أن شجرة أركان من النباتات الطبيعية التي تنمو فقط في المغرب من دون غيره من بلدان العالم، وقد عمرت هذه الشجرة ملايين السنين، وتتوفر على قدرة هائلة لمقاومة الجفاف ومحاربة ظاهرة التصحر، وتنتشر على مساحة آلاف الهكتارات في عدد من المحافظات الجنوبية المغربية من ضمنها الصويرة وأغادير وتارودانت وتيزنيت وشيشاوة.
ويستعمل زيت أركان الذي يستخلص بطريقة خاصة في أغراض التغذية والتجميل وبعض العلاجات الطبية، كما تستغل فضلاته كعلف مقو للماشية.

جزاك الله كل خير أختي على ما قدمته ، و أتمنى من كل قلبي أن نحضى بزيارة كل أعضاء صدى الخليج ، حتى يضطلعوا بأنفسهم على الطبيعة الخلابة التي حبانا بها الله .

.

#5 11-19-07, 12:17 AM

أمـــيره الحـــزينه

××

سمعت عن زيت اركان وفوائده واول مره اشوف شكل ثمارها

ولنا الشرف ان تكون لنا زياره للمغرب ونرى الطبيعه الخلابه بأعيننا

ومشكور أخوي قناص على المعلومات الأضافيه

الله يـــعطيكم الـــــــعافيه يارب

لكم مني أعــطر تحيه

××

ريتــــــــاج

إحصائيات المشاركات
عدد المواضيع :
عدد الـــــردود :
المجمــــــــوع :	7,334

إحصائيات المشاركات
عدد المواضيع :
عدد الـــــردود :
المجمــــــــوع :	5,831

إحصائيات المشاركات
عدد المواضيع :
عدد الـــــردود :
المجمــــــــوع :	7,334

إحصائيات المشاركات
عدد المواضيع :
عدد الـــــردود :
المجمــــــــوع :	1,175

إحصائيات المشاركات
عدد المواضيع :
عدد الـــــردود :
المجمــــــــوع :	5,949

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
طرق مشاهدة الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه للموضوع: شجرة الاركان المغربية
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
الوطن العربي ادخل لتعرف وطنك	مـزآجـيّ	السفر والسياحة	28	03-26-08 03:23 PM
اكسسوارات فضية من الاصالة المغربية	اميرة الحزينة	الاناقة والموضة	4	02-09-08 12:29 AM
نرجوا فتوى للحكومة المغربية	قناص النت	القـضـايـا السـاخـنـه	7	09-29-07 02:10 PM
هل رأيت شجرة الغرقد اليهودية..إذا تعال وانظر اليها...صور	غرام	المنتدى الاسلامي	19	04-16-07 02:55 AM